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淄博金嶺馬榮清真食品有限公司

“金嶺馬榮”牛肉從19世紀初至今已有近百年歷史,后然繼承傳統的配方和工藝,采百家...

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公司介紹
淄博金嶺馬榮清真食品有限公司,是一家集肉牛養殖、屠宰加工、肉制品生產和技術開發為一體的綜合型牛產業化重點龍頭企業。
“金嶺馬榮”牛肉從19世紀初至今已有近百年歷史,后然繼承傳統的配方和工藝,采百家之長,結合自家秘方,上選魯中上好黃牛精肉為主料,加入十幾種名貴中藥材蒸煮腌制,研制成“口味香純,久吃不膩”的馬榮醬牛肉,使得“馬家牛肉”成為桌上的美味佳品,產品遠銷全省各地,成為山東地區具代表性的民族食品之一。
馬榮牌醬牛肉、牛肉干、肉品,以其獨特的工藝,已被列入臨淄區首批非物質文化遺產,先后榮獲第二屆中國(淄博)名優商品博覽會金獎、淄博市“五星級文明生產經營服務單位”、“淄博市魯菜精品展品”‘淄博名吃’、“淄博名小吃”等諸多榮譽稱號,成為百姓餐飲中不可缺少的食品
為保證馬榮肉制品的質量,今年,淄博金嶺馬榮清真食品有限公司投入上千萬元資金,建起了占地上百畝的養牛牧場基地。牧場已建成牛舍30個,總飼養量可達4000頭,年出欄量3000頭飼養的牛以綠色飼養為主,草原放養,確保肉品質量。
目前,蔥絲已形成了集飼草種植、肉牛繁殖、肉牛屠宰、牛肉生產加工銷售、工業旅游線一條龍發展新格局,為淄博牛肉走綠色安全發展之... [詳細介紹]
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